Pazarcık’ta Kinoa Arazilerinde Tarla Günü düzenlendi

  KAHRAMANMARAŞ-BEKİR ŞAHİN; Pazarcık ve Narlı yöresinde Kinoa Arazilerinde Tarla Günü düzenlendi. Yörede olası kuraklıklara karşı alternatif bir ürün olan böylece hem çiftçiyi kurtaracak, hem de çiftçiye kazandıracak olan Kinoa, diyet ve kilo verme gibi özelliği sahip olup, yüksek besin kaynağı olmasıyla dikkat çekiyor. Narlı Kasabasında Kartalkaya Sağ ve Sol Sahil Sulama Birliği tarafından düzenlenen Kinoa Arazilerinde Tarla Günü aynı zamanda Ziraat Yüksek Mühendisi Fatma Gül Oluroğulları ile Kinoa eken çiftçilerin organize ettiği, Tarım ve Orman Bakanlığı İlçe Müdürlüğü ve Sulama Birliğin ortak programı olduğu belirtildi. Düzenlenen Kinoa Tarla Gününe Tarım ve Orman Bakanlığı İl Müdür Yardımcısı Abdülkadir Arslan, Pazarcık İlçe Müdürü Cemal Karasakal, Pazarcık Belediye Başkanı Cemalettin Aras, Kinoa Yetiştiriciler Dernek Yardımcısı Ogün Kurt, Kartalkaya Sağ ve Sol Sahil Sulama Birliği Başkanı Erol Geyik, Ziraat Mühendisi Meslektaşlarımız ve üye çiftçiler katıldı. Toplantının açılışını yapan ve konuyla ilgili ayrıntılı bilgilendirmeyi yapan Kartalkaya Sol Sahil İşletme Mühendisi ve Tarım Danışmanı Ziraat Yüksek Mühendisi Fatma Gül Oluroğulları konuşmacılara söz vererek başlattı. Yeni Çizgi Gazetesinin aldığı bilgiye göre, Kartalkaya Sağ ve Sol Sahil Sulama Birliği Başkanı Erol Geyik, bölgedeki kuraklığı göz önünde bulundurarak gelecek için alternatif bir ürün olan Kinoa’da çiftçilerin en iyi şekilde yararlanması gerektiğini vurguladı. Kinoa hem çiftçiyi kurtaracak, hem de çiftçiye kazandıracak bir ürün olduğunu söyleyen başkan Geyik, “Çiftçilerimiz için ideal bir ürün. Bitkinin tüketilen kısmı olan kinoa tohumu, yüksek besin kaynağı olmasıyla dikkat çeker. Aminoasit ve protein kaynağı olan kinoa; insan vücudunun ihtiyaç duyduğu ve ancak gıda takviyesi ile giderebildiği 9 aminoasidin tamamını içerir. En büyük aminoasit kaynağı olan ete oranla kino aminoasitlerinin emilimi bundan çok daha fazladır. Kinoa bunun yanında; vitamin, mineral ve kilo vermenin bir numaralı anahtarı olan lif içerir. A, B, C, D ve K vitaminleri; magnezyum, demir, çinko, kalsiyum ve fosfor mineralleri açısından zengin olan kinoa, mucize etkileri bünyesinde barındırır. Aynı zamanda kinoa içeriğinde hiç bir şekilde kolesterol yoktur ” dedi. KİNANIN ÖNEMİNE DİKKAT ÇEKTİLER Tarım ve Orman Bakanlığı İl Müdür Yardımcısı Abdülkadir Arslan yaptığı konuşmada ise Kinoa'nın ekimine bölge halkı olarak verilen öneme işaret ederken, Kahramanmaraş çapında yetiştirildiği alanların her sene artışı olduğu, bulgur gibi kullanım alanına sahip Kinoa’nın Türk mutfağında gönül rahatlığıyla kullanılabilen gıdalar arasında hızla yerini aldığını söyledi. Pazarcık İlçe Tarım Müdürü Cemal Karasakal, konuşmasından Kinoa'nın yetiştirildiği bölgeler, kullanım alanları, faydaları ve zararları, kinoa'nın içerdiği besin değerleri hakkında açıklamalarda bulundu. Kinoa Yetiştiriciler Dernek Yardımcısı Ogün Kurt ise Kinoa'nın içeriğindeki besin elementlerinden, neden kinoa tüketilmeli, neden kinoa önemli, hangi alanlarda kullanılabilir? sorularına cevap verdi. Artık beş çaylarının, altın günlerinin yeni gözdesi kinoa diye vurgu yaptı. ARAZİDE KİNOA LAR İNCELENDİ Kartalkaya Sol Sahil İşletme Mühendisi ve Tarım Danışmanı Ziraat Yüksek Mühendisi Fatma Gül Oluroğulları katılım sağlayan kurum temsilcilerine, başkanlarına ve çiftçilere teşekkür etti.  Konuşmalar tamamlandıktan sonra katılımcılara yemek ve ikramlar sunuldu. Daha sonra Araziye gidilerek tarladaki kinoa gezildi. YENİ ÇİZGİ